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      2022年鮮蒜開挖 產量知多少?
      2022-04-20 08:54  來源:國際大蒜貿易網  前往:大蒜論壇

        谷雨至,萬象生,谷雨的到來,意味著大地到了雨季充沛,草木、谷物萌發、生長的階段。而在大蒜產區-河南(早熟鮮蒜最先上市,晚熟蒜也進入旺長期),蒜地里一片熱鬧景象。

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        河南杞縣、中牟產區鮮蒜上市已經有一兩周的時間了,田間地頭交易情況如何了?跟著小編一起來看看吧。

        1、杞縣產區鮮蒜動態

        在河南杞縣五里河鎮及周邊區域,正是早熟蒜種植的集中區域。去年秋播時,據國際大蒜貿易網調研團隊了解,杞縣早熟蒜種植的時候恰巧碰上了雨期,部分地勢高的地塊能夠正常播種,但部分地勢低洼積水的地塊種植時間推遲了一周左右,個別地塊種植時間甚至出現推遲半月的情況。

        據本網工作人員調查,由于河南地區的蒜農有趕早種植的習慣,早熟蒜多半是在國慶節前播種的,并且地勢高的地塊種植時間基本與往年相差不大,并未錯過大蒜的最佳種植期。經過冬藏春發, 目前到了收獲的季節,杞縣早熟蒜開挖已有兩周有余,由于早熟蒜多是用來鮮食,部分農戶在蒜薹抽出兩三天后就開始采挖,其成熟度較差,個別地塊挖出土的鮮蒜最大個頭在七個半左右。

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        總體而言,蒜農對于田間管理較為精細,再加上秋冬季節雨水充沛,春季高溫日久,2021年秋播大蒜苗情整體良好。本網了解到,目前河南杞縣部分地塊鮮蒜成熟度約有七八成,較好的地塊一畝地能挖出3700-3800斤的鮮蒜,部分一般的地塊能挖出3600斤左右,較差地塊一畝地能挖出2400-2500斤的鮮蒜。產量差別較大受多種因素的影響,包括種植時間、土壤肥力、種植期管理及其采挖時間等因素。

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        2、中牟產區鮮蒜動態

        中牟韓寺鎮及周邊區域是早熟蒜穩定種植并且集中的區域。去年秋播期因秋澇積水錯過農時影響,部分老百姓種蒜積極性受挫,早熟蒜種植面積較往年收縮。不過,在信息化時代的今天,蒜農市場意識也不斷提高,選種、田間管理較為講究,部分采收的蒜薹、鮮蒜是覆蓋二膜的,使得蒜株抗逆性能力增強。三月底四月初,中牟早熟蒜薹開始上市,隨著上貨量的增加,價格經歷了高位回落調整階段,進入本周后受降溫天氣影響,再加上早熟蒜薹進入采收末期,收購價格也由一周前的一塊多的低價漲至4月18日的1.60元/斤的高價。

        從鮮蒜方面看,早熟鮮蒜個頭有4.5cm、5.0cm、5.5cm、6.0cm不等,部分較好的地塊6.0cm個頭的含量能到三四成。在田間地頭采挖的鮮蒜部分是以帶苗蒜的形式售賣的,部分是以剪稈去胡的形式售賣的。按苗蒜賣的大蒜是0.18-0.20元/棵,按蒜頭賣的是1.40-1.50元/斤。

        當前中牟韓寺鎮鮮蒜才開挖一周左右,其個頭尚未完全成熟,跟產地經紀人、蒜農進行初步溝通后,當地業內人士多表示大蒜地塊正處于旺長期,采挖售賣的鮮蒜成熟度不夠,其產量不具有代表意義,要想產量具有較大的參考價值得等到四月末五月初的時候再做考量。

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        3、淮陽產區鮮蒜動態

        4月11日,淮陽早熟鮮蒜開始上市,鮮蒜開秤價格在2.20元/斤左右,蒜米成熟度略差。4月18日,原皮鮮蒜價格在1.20-1.30元/斤,扒皮鮮蒜價格在1.70-1.80元/斤,帶苗蒜每頭價格在0.18-0.20元。

        據本網了解,當地早熟蒜大部分是去年9月底種植的,根據目前鮮蒜出土情況看,今年早熟蒜產量較去年持平或略增,好的地塊畝產量在3200-3500斤,一般地塊早熟蒜畝產量在2800-3000斤,個別好的地塊畝產能增加10%。從個頭上看,大個頭占比較多,5.5cm以上約占80%。照往年慣例,淮陽早熟蒜大部分是作為鮮蒜出售,發往河北、東北、山西等地市場,但今年受疫情影響,走貨并不順暢。

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        目前,河南杞縣、中牟產區的早熟地塊里是一片忙碌場景,市場上貨量也在一天天加大。今年老百姓賣蒜似乎格外積極,對比2021年同期價格,鮮蒜收購價格位于同期低位。在不久的將來,鮮蒜供應會進入高峰期,面對供給端的沖擊,市場有做好準備嗎?敢于曬蒜的團隊今年還多嗎?

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